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Doña Mayor - Part 2
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Ago 15 2011

El audiovisual Vestigia de Frómista incorpora guías en inglés y francés

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El dispositivo es de fácil manejo y se entrega a quienes lo soliciten sin coste añadido en la entrada
14.08.11 - 00:53 -

El montaje audiovisual ‘Vestigia. Leyenda del Camino’ de Frómista, que promueve desde hace tres años la Fundación Santa María del Castillo, puede visitarse ya en inglés y en francés, gracias a unas audioguías para facilitar la información a los turistas extranjeros. Se trata de una iniciativa financiada por la Fundación Telefónica con la que se espera incrementar el número de visitantes.
Los dispositivos se entregarán a los visitantes que lo soliciten, sin sobrecoste en la entrada, son de fácil manejo -iguales que los que se usan en grandes museos-. Desde la Fundación Santa María del Castillo, se espera incrementar las visitas de los numerosos extranjeros que visitan Frómista.
‘Vestigia. Leyenda del Camino’ es un montaje multimedia de tres dimensiones en el que, a través de un recorrido de unos 45 minutos por la centenaria iglesia de Santa María del Castillo, se pueden descubrir los orígenes y la historia de Frómista, las leyendas más reseñables del Camino de Santiago y los tesoros que se guardaban en el templo. Esta iniciativa cultural y turística ha supuesto un empuje importante a la amplia oferta que ofrece la villa jacobea.
El montaje se estructura en seis capítulos y salas, de las que la última, denominada ‘El Camino de las Estrellas’, que se dedica íntegramente al Camino Francés, se puso en marcha el año pasado tras una ampliación del proyecto inicial a la que se destinó una inversión de 150.000 euros.
El nuevo espacio de ‘Vestigia’ cuenta con dos túneles que recrean un paseo virtual por el trazado jacobeo. En el primero de ellos, gracias a una alfombra interactiva el visitante tiene la sensación de caminar por una parte del itinerario durante el otoño castellano, mientras que el segundo recrea la vía láctea con más de 300 haces de fibra óptica y estrellas que se van iluminando. Además, cuenta con réplicas de elementos del Camino de Santiago

Jul 5 2011

Patrimonio para disfrutar

 

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Frómista recibe a 100.000 peregrinos y visitantes al año
03.07.11 - 02:26 -

Tiene una riqueza patrimonial y cultural envidiable, y los visitantes disfrutan de ella. Los 100.000 peregrinos que desfilan anualmente por Frómista disfrutan, fundamentalmente de la joya románica de San Martín, pero de todo lo que encuentran en el municipio, como la iglesia de Santa María del Castillo, en la que se proyecta el audiovisual ‘Vestigia, leyenda del Camino’. Frómista ha conseguido que los visitantes que llegan atraídos por esa internacional iglesia de San Martín se lleven también entre sus recuerdos el Museo Etnográfico de San Pedro o el Canal de Castilla. Y también un buen sabor de boca por la hospitalidad con la que han sido acogidos, y es que los vecinos pagan sobre todo con amabilidad el interés de turistas y peregrinos por Frómista.
Y los empresarios locales han apostado también por su municipio, de forma que funcionan dos albergues privados -además del municipal-, casas rurales, tres hoteles, dos restaurantes, un salón de banquetes. En total, son trece los bares y cafeterías en los que se pueden reponer fuerzas. Por su parte, el Ayuntamiento también se ha esforzado en complementar esa oferta hostelera con una buena limpieza de calles y otros cuidados, de forma que sea un gusto pasar un rato en cualquiera de las terrazas.
Además, el Ayuntamiento sigue trabajando para mejorar los servicios básicos, de forma que vivir en este pueblo de 800 habitantes no tenga carencias y sus vecinos se sientan bien atendidos

Jun 30 2011

Dormir en el Camino

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La revista MUCHO VIAJE  ha seleccionado en su número del mes de Mayo, al Hotel Doña Mayor, junto a otros cuatro establecimientos,  como referencia de Alojamiento en el Camino de Santiago.  Sencillamente gracias.  A continuación  la crónica

Otros albergues son posibles. Antes de recibir la compostelana, el peregrino puede elaborar un minucioso recorrido por alojamientos que son tesoros de la antigüedad, posadas de nuevo cuño, rehabilitaciones ejemplares y hotelitos visionarios de la hospitalidad. Por MIGUEL ÁNGEL PALOMO

 

DOÑA MAYOR  (FRÓMISTA)

 

¿Por qué lo elegimos? Allí donde tuvo su cuna San Telmo y el arte románico palentino se ha hecho inmortal, el trasiego peregrino acude exhausto ante la meta de la sexta etapa de la ruta jacobea. Frómista aglutina en su paisaje mesetario parte de la idiosincrasia castellana y, gracias al empuje de Nicolás Gutiérrez, este singular alojamiento conecta con sus ejes identitarios: el Canal de Castilla y el Camino de Santiago. Rodeado de trigales, l hotel es una versión personal e intransferible del triunfo de la hospitalidad.

El concepto va más allá de una cocina que actualiza las raíces y de unos aposentos nada rústicos. El factor diferencial obra a partir de los pequeños detalles.

 

Algo para recordar. Eliminada la recepción impersonal, el huésped se deshace de la mochila y alivia sus pies en una liturgia de atenciones. ¿Todas las posadas son iguales? Esta no.

 

Doña Mayor. Francesa, 31. Frómista

(Palencia). Tel. 979 81 05 88.

 

 

 


Jun 29 2011

Encuentro de Asociaciones de Víctimas del Terrorismo en el hotel Doña Mayor (Frómista)

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Hace unos días se celebro en el hotel Doña Mayor un encuentro de reflexión de Asociaciones de Víctimas del Terrorismo. En el encuentro, organizado por Zaitu, participaron gentes de toda España. Nuestro eterno agradecimiento, gracias a su sacrificio muchos hemos ganado la libertad real. En la foto superior, con el recién estrenado presidente de la Diputación de Palencia, José Maria Hernández.


Jun 28 2011

Ugao-Miravalles en dos ruedas.

Club motero de Ugao

 

Una de las visitas más sabrosas. El Club de moteros del pueblo de mis anhelos Ugao Miravalles, visitó el hotel Doña Mayor y saborearon una rica sopa castellana, un buen taco de merluza y flan de naranja. También algunos Gon tonic´s una vez aparcadas las motos.


Mar 13 2011

Ha nacido una flor.

Orquidea en el restaurante La Esclusa de Frómista

 

Un motivo más para estar sentirnos satisfechos de nuestro Restaurante. Ha nacido esta preciosa flor en Frómosta, corazón del Camino de Santiago, quizá el mejor guión para nuestras ambiciones culinarias.Y ya sabeís: Un beso, una flor.


Feb 21 2011

Cada uno es como es..

elcorreoTuvieron que dejar Euskadi bajo la amenaza de ETA


Feb 2 2011

¿Cómo emocionarse en un restaurante?

20101218

 

Ya con  42 años y sin dejar de lado a todos aquellos facebookadictos que me han felicitado, a los que humildemente se lo agradezco,  nueva entrega de la reinvención de nuestro restaurante.

 

Poco a poco vamos abordando diferentes aspectos, el que propongo hoy es el que más me estimula, además de generarme cierta  incertidumbre.

 

Que se debe comer bien es evidente, que la sala debe ser acogedora también, que por fin ha desaparecido el olor a faria, que gran  milagro,  pero… ¿cómo es posible generar emociones para que nuestros  amigos se lleven un recuerdo grato de su visita a nuestra casa.

 

Quizá un recibimiento diferente, una vajilla que recuerde a los viejos peregrinos, diferentes momentos a lo largo del servicio….   No sé, toca  inventar. 

 

 

Propongan alguna actuación   para alcanzar este  requisito, absolutamente indispensable en los restaurantes del siglo XXII : Emocionar.

 

Recuerden  que alguna de sus opiniones tendrá como contrapartida  participar en la  inauguración de  nuestro nuevo gran proyecto…Adelante! Facebook, les espera.


Feb 1 2011

SAN VALENTIN 2.011

rosa1HOTEL DOÑA MAYOR. Frómista (Palencia)

 

Ven a disfrutar de un día especial.

 

Sábado, 12 de febrero.   159,50 euros ( IVA Incluido)

 

 

Alojamiento

–&–

Menú romántico para dos personas:

 

Jamón Ibérico.

Espárragos de Navarra.

Almejas a la marinera.

 

Taco de Merluza al horno.

Secretos de chocolate con helado de Frambuesa.

 

–&–

 

Desayuno Buffet hasta la 13.00 h.

 

 

Opcional: Paquete Express Erotic Heat  68,00 euros.

 

 

www.hoteldonamayor.com 

Reservas a través de email: reservas@hoteldonamayor.com ó telf 686.46.69.62


Ene 25 2011

La Liturgia de los sabores del Camino. ¿Menú cerrado o carta?

 

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No suele ser fácil la existencia de un restaurante en un  pequeño hotel rural.

 

El restaurante tensiona al máximo unas cuantas  horas del día mientras que el hotel te invita a atender en todo momento al viajero que se aloja en busca de paz y tranquilidad.

 

Por otro lado,  mantener una carta representativa de los productos de la tierra y ofertarla a diario, requiere como mínimo un equipo de cuatro personas; si a esa cuestión le añades  una ubicación rural y una temporalidad manifiesta, la existencia en el hotel de un restaurante abierto al público se complica bastante.

 

Quizá  debiéramos  funcionar bajo reserva con un único menú: basado en la tierra, acompañado de la tradición, con una elaboración compleja  que evolucione con la perspectiva de satisfacer al que camina.

 

            Tenemos que diseñar algo que nos posibilite cultivar la espera del amigo, la acogida al caminante, el sabor del Camino. 

 

Debemos definir  la sala con los parámetros de sobriedad de una iglesia románica, con el debido recogimiento y la armonía de un órgano barroco.

 

Cabe la posibilidad de que para los viajeros que pasen por nuestro restaurante sea más importante la Liturgia de los sabores del Camino  que la capacidad de elegir entre 20 platos.

 

            A participar, espero vuestros comentarios.¿Carta o menú cerrado?.

 

Niko Gutiérrez Saíz.


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